示范区领导莅临外专公寓督查食品安全工作

　　 　　

3月23日，杨凌示范区党工委委员、管委会副主任董立民一行莅临外专公寓督查指导我单位贯彻食品安全“两个责任”工作机制落实情况，副校长马建华陪同检查。

检查组一行深入外专公寓，实地察看食品原材料存放、操作间环境卫生、餐具消毒、菜品留样等食品安全管理情况，现场听取外专公寓食品安全管理基本情况和落实食品安全“两个责任”管理情况，查阅了“日管控、周排查、月调度”食品安全资料，详细了解了外专公寓对餐饮经营企业食品安全主体责任落实、食品安全全链条监管工作，并对外专公寓如何落实食品安全“两个责任”提出具体的指导意见。董立民副主任对我酒店食品安全规范管理工作给予充分肯定，希望继续加强食品安全管理，巩固成效，不断完善管理体系，落实好食品安全“两个责任”工作机制，全力保障饮食安全。

通过本次食品安全“两个责任”的落实检查，马建华副校长对外专公寓食品安全管理及“两个责任”落实给予充分肯定，他指出，食品安全责任重大，希望外专公寓不断完善管理体系，扎实做好“日管控、周排查、月调度”基础管理工作，严格食品安全主体责任落实、食品安全全链条监管，积极配合杨凌示范区市场监督管理局落实好食品安全管理责任，履行好食品安全主体责任，切实推动“两个责任”落地落实，用心用情服务好每一位宾客“舌尖上的安全”。

资产经营公司和杨凌市场监督管理局等单位相关负责人陪同检查。