西农836小麦粉

西农836小麦是西北农林科技大学李学军教授团队经过十余年科研攻关，成功培育出的优质中强筋高直链淀粉小麦新品种。用该小麦生产的西农836小麦粉由西北农林科技大学国家大学科技园第一个出品。

西农836小麦粉采用了先进的制粉工艺。磨粉系统采用了"四皮四心，一渣一尾"的研磨设备，并配备了多台清粉设备。通过轻研细磨的制粉工艺，控制磨粉过程中的物料温度（低温研磨），最大限度地保留了面粉中的营养成分，同时降低了破损淀粉率，使得面粉具有良好的加工特性和营养品质。